沙林膜包装材料的发展,对食品行业有着现实意义的影响。
在性能上,围绕提高材料的阻透性能,耐高温和耐低温的性能,生物和光降解性能等方面进行研究和开发。为减轻对环境的污染,在降解塑料的开发上应用纤维素,淀粉,蛋白质等天然高分子材料制取生物降解塑料。
传统的纤维质包装材料(玻璃纸及半透明纸) 有逐步被淘汰的趋势,半透明纸(及防油脂纸)也将被代替,尤其是双金属挤压而且加有树脂者,功能可以倍增。
促进了无菌包装的进一步发展,将减少冷藏设备的需要。无菌包装是软塑包装业中占很大分量的一类塑料包装,它是指在无菌的环境中把已杀菌的食品包装在无菌的包装材料中,达到食品及包材均无菌的状态,能较长时间的保鲜食品。无菌包装可将食品和包材分别进行杀菌,然后在无菌下包装操作,也可以先用包材把食品包装后,再把包装了的食品进行杀菌处理,达到无菌化。