海鲜贴体包装膜的材料选择与性能研究是食品包装领域中的重要课题，因为它涉及到保鲜、防腐、外观吸引力等多个方面。下面是一些常见的海鲜贴体包装膜材料以及它们的性能研究要点：

1. 聚乙烯（PE）： 聚乙烯是一种常见的包装膜材料，分为低密度聚乙烯（LDPE）和高密度聚乙烯（HDPE）。它们具有良好的柔韧性和拉伸性，能够有效包裹海鲜并阻隔水分和氧气。然而，单纯的PE膜可能透气性较高，需要考虑添加屏障材料或采用复合膜结构来提升阻隔性能。

2. 聚丙烯（PP）： 聚丙烯具有较好的耐热性和耐化学性，在海鲜贴体包装中常用于热封袋或膜。但是，与PE相比，PP的阻隔性能较差，可能需要与其他材料复合使用。

3. 聚乙烯对二甲苯磺酸酯（PET）： PET膜透明度高，刚性较好，适合用于展示性强的包装。它的阻隔性能较好，能够有效防止氧气和水分的渗透，有助于保持海鲜的新鲜度。

4. 聚氯乙烯（PVC）： PVC膜具有较好的透明性和耐用性，但在食品包装中使用较少，因为在生产和处理过程中可能释放有害气体。

5. 尼龙（PA）： 尼龙膜具有出色的阻氧性能，能够有效地保持海鲜的新鲜度。它也具有优异的耐磨性和耐撕裂性，但相对较昂贵。

6. EVOH（乙烯-醋酸乙烯共聚物）： EVOH是一种优异的气体屏障材料，常与其他塑料材料（如PE、PP、PA）复合使用，以提高包装膜的气体阻隔性能。

性能研究重点包括以下几个方面：

1. 气体和水分阻隔性能： 海鲜贴体包装膜需要具备良好的氧气和水分阻隔性能，以延长海鲜的保鲜期。可以通过气体透过率（OTR）和水蒸气透过率（WVTR）等指标来评估阻隔性能。

2. 机械性能： 包装膜需要具备足够的拉伸性、强度和耐撕裂性，以防止在运输和使用过程中的破损。

3. 透明度和外观： 海鲜贴体包装膜应具备良好的透明度和外观，以吸引消费者并展示海鲜的质量。

4. 耐热性和耐冷性： 考虑到海鲜可能需要冷藏或冷冻，包装膜应具备适当的耐热性和耐冷性，以防止变形或破裂。

5. 食品安全： 包装膜材料应符合食品接触材料的相关法规和标准，以确保食品安全性。

6. 环保性能： 考虑选择可降解材料或回收利用材料，以减少包装对环境的影响。

综合考虑以上因素，可以根据具体的包装需求和海鲜特性选择合适的材料，并进行相应的性能测试和研究，以确保包装膜能够达到预期的保鲜效果和使用要求。