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海鲜贴体包装膜的改性研究
发表于:2023-05-09


海鲜是一种易腐食品,因此需要采用保鲜措施来延长其保质期。其中一种重要的保鲜方式是采用贴体包装膜来包装海鲜,以防止其被氧化和污染。为了进一步提高贴体包装膜的保鲜效果和应用性能,可以通过改性来改善其性能。


1.抗氧化改性:海鲜贴体包装膜通常需要具有良好的抗氧化性能,以保护食品不被氧化。改性方法包括添加天然抗氧化剂、合成抗氧化剂、加入金属催化剂等,以提高包装膜的抗氧化性能。


2.抗菌改性:海鲜贴体包装膜需要具有一定的抗菌性能,以防止海鲜受到细菌污染。改性方法包括添加抗菌剂、改性表面等。


3.物理力学性能改性:贴体包装膜需要具有一定的强度和延展性,以保证其在包装和运输过程中不易破损。改性方法包括添加增强剂、改变制膜工艺等。


4.感官性能改性:海鲜贴体包装膜还需要具有一定的透明度、光泽度和折射率,以满足消费者的需求。改性方法包括添加填充剂、调整制膜工艺等。


综上所述,海鲜贴体包装膜的改性可以通过多种途径实现,以提高其保鲜效果和应用性能。改性方法需要根据不同的需求和特点进行选择,同时需要考虑环保和安全性等方面,以保证产品的可持续性和健康性。

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