海鲜贴体包装膜的结构特性研究可以从以下几个方面进行探讨：

1.材料选择：海鲜贴体包装膜通常采用聚乙烯、聚丙烯、尼龙等材料。这些材料的选择主要取决于其物理性能、化学性质、耐用性和成本等因素。例如，聚乙烯具有良好的韧性和耐热性，而聚丙烯则具有较高的透明度和耐化学腐蚀性。

2.结构设计：海鲜贴体包装膜的结构通常包括多层膜或复合膜。多层膜通常由不同材料的单层膜通过粘合剂复合而成，具有良好的物理性能和机械性能。复合膜则是在单层膜的基础上添加防霉剂、抗氧化剂、光稳定剂等各种添加剂以提高其性能。

3.特殊功能：海鲜贴体包装膜还可以添加其他特殊功能，例如抗菌、抗氧化、抗紫外线等，以延长产品的保质期和提高质量。这些特殊功能通常通过添加特殊添加剂或采用特殊的膜结构实现。

总之，海鲜贴体包装膜的结构特性研究需要综合考虑材料、结构设计和特殊功能等多个方面，并根据实际需求进行定制化设计。